今年6月是全国第23个、全省第31个“安全生产月”，主题是“人人讲安全，个个会应急——畅通生命通道”。根据区安委会办公室印发的关于2024年“安全生产月”活动的文件精神，结合我校实际情况，6月6日学校后勤部门组织食堂员工进行了消防技能培训活动。

首先由学校消防维保单位对食堂员工进行了灭火器的使用方法培训，以及一些消防器械的认识，并让员工进行了简单的操作；接着食堂模拟油锅着火后，一组食堂员工迅速做出反应，利用灭火毯，将其覆盖在火源上，另一组员工则根据消防逃生路线，进行快速撤离。

本次食堂消防技能培训活动，增强了员工的消防安全意识，提升了食堂工作人员在初期火灾时的抢险能力和自救能力。